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Lardificio Pietro Laurent

Storia, tradizione e qualità artigianale da generazioni
oggi acquistabile anche on-line

CLIENTI

Il 93% dei nostri clienti ha effettuato più di 2 acquisti all'interno del nostro store on-line

IL VOSTRO GRADIMENTO

Le recensioni sulla qualità dei nostri prodotti sono positive al 99%. Grazie !!

RESI MERCE

4% di resi e sostituzione merce ultimo anno per danno nel trasporto. Faremo ancora meglio

Lardificio Pietro Laurent - Chi siamo

Il lardificio salumificio artigianale Pietro Laurent nasce dalla volontà di produrre salumi secondo le ricette tradizionali storiche del paese di Arnad. Pietro matura una esperienza di circa 22 anni prima nel supermercato di famiglia (con laboratorio annesso) nella produzione del Lard d'Arnad DOP  e salumi, poi nel 2019 si dedica esclusivamente alla produzione di salumi e, lasciata l'azienda di famiglia, intrapprende questa nuova attività. Già nel 1937 il nonno di Pietro aveva un negozio di alimentari dove vendeva carni, imbottigliava e rivendeva vini e iniziò la vendita del Lard.

Le ricette dei salumi del lardificio sono state tramandate dallo zio di Pietro che era un "norcino" (coloro che vanno nelle case dei privati a lavorare i suini), per questo motivo, grazie alle ricette originali, è possibile riscoprire i sapori di un tempo. Ma oltre a queste, Pietro ne diversifica e rielabora alcune al fine di creare prodotti più equilibrati che possano accontentare il palato di tutti.

I nostri prodotti attualmente in produzione sono: il Lard d'Arnad DOP (con oltre 20 anni di esperienza), pancetta in salamoia, salami tipo cacciatori di puro suino (anche sotto grasso)e bovino suino, filzette, salame gentile (tipo felino), mocette, coppe, cotechini, boudin (salame tipico di patate, lardo e sangue di suino), boudin con barbabietole (come il precedente con aggiunta di barbabietole cotte), salami di cervo, cinghiale, con Kummel/comino.

 

Ordini telefonici


E' possibile effettuare ordini telefonici durante il normale orario di lavoro al numero
+39  0125 1926940

 

Spedizioni in tutta europa


Spediamo in tutta la comunità europea tramite corriere; in valle d'aosta e alto Piemonte consegnamo con mezzi propri

 

Qualità dei prodotti


Tutti nostri prodotti sono artigianali, seguendo ricette originali o rielaborate e fatti con materie prime di alta qualità.

Dicono di noi

ALBERTO FRINO
Amante del salame, ho ordinato il classico lo salam con ricetta di famiglia. Che dire, ottimo, si piazza nella top ten della mia personale classifica. Lascio un voto: 5 stelle !!
DONATELLA GASTALDI
Durante una vacanza in valle d'Aosta, comprai una pancetta alle erbe con spezie da regalare a mio padre. Un prodotto veramente buono, adesso la acquisto on-line, consegnano velocemente in pochi giorni 
SIMONE DI MARIO
Mi trovo spesso in Valle d'Aosta e tempo fa comprai il Lard D'Arnad Dop di Pietro Laurent, ottimo prodotto. Recentemente ho acquistato on line diversi prodotti (boudin di patate, con barbabietole, lo salam e la salsiccetta di suino) per un regalo. Un successo !!
 
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